跟著勞倫一起吃喝玩樂

ABV Bar & Kitchen餐飲集團
終於來到了基隆，
選在擁有豐富海鮮資源、
港都美景的基隆城市
設立了第九家分店
 

【ABV閣樓餐酒館 基隆皇冠店】
📍位於基隆皇冠大樓的6樓
（地下室設有停車場，開車前往的朋友也可以方便停車喔）


從窗邊可以看到基隆廟口的景象
面對田寮河，
傍晚的景色更是美不勝收
還可以同時看見不同時間的景色🌆🌃


吃著美食喝著美酒的同時。
氣氛也提升了不少
 

說到美酒，
【ABV閣樓餐酒館】
✨擁有來自世界300多款精釀啤酒
✨每週都更會更換30~40種啤酒風味
藉由啤酒環遊世界，
輕鬆享受英倫風情🇬🇧
活潑浪漫的品牌形象
深受大家喜愛
 

大大片的酒櫃琳瑯滿目，
有許多可愛的瓶裝及酒類🍻
都是勞倫從前沒有看過的
挑選時，可以從侍酒師的介紹
而挑選出適合自己的口感
👉🏻例如：酸、甜、苦
✅也有提供無酒精的飲品

 

BTW如有慶祝需求
想要嘗試
✅深水炸彈
✅VOLKA等酒類
雖然酒櫃中沒有，
但也可以請伺酒師調製喔👍🏻
 

⚠貼心提醒：
喝完後的酒瓶及瓶蓋可先不要丟掉喔～因為啊～
❤️酒瓶上的貼紙，
可以用來集點用，
集滿對應活動％數的集點卡
可以退換不一樣的贈品

❤️而現場有提供壓瓶蓋的機器，
可以將今天喝的酒類瓶蓋壓扁
作為一個紀念，
是不是非常有趣啊？
這樣就可以記住
所有喝過的酒品名稱



👉『裝潢與特色』
一進門就被眼前
低調不失高貴的裝潢給吸引住，
勞倫很喜歡這種古典英倫皇室風
 

整體採用大膽鮮豔配色及華麗設計
例如：
以酒紅色、亮藍色，軍綠主色
再以搭配深色金屬的雕花立柱、
工藝擺件、華麗水晶燈等
精緻擺設，
渲染出空間的氛圍感。
 

店內主要以暖色照明為主
對於營造浪漫的舒適氣氛很是加分
不知不覺彷彿
烘托出典雅高貴的氣質。


讓人沉浸在這種優雅沉穩裡
整體來說是一間
高貴內斂的風格酒館



此外
每一間ABV集團的餐廳，
其實都有各自的特色喔！！！
像是基隆皇冠店，
就以“手工義大利麵”為特色招牌
能直接感受到最原始的滋味，
追求道地美味


你們知道嗎？
義大利麵，不僅只有直麵跟寬麵。
在義大利，麵的種類基本就超過30幾種


來到【ABV閣樓餐酒館 】
可以品嚐：
大貝殼麵、超大水管麵、
麻花捲麵 
比起常見的義大利直麵，
更有不一樣的選擇

吃起來更是有麥香跟麵香， 
而且麵條有嚼勁，
真的很優秀

所以來到基隆分店
義大利麵系列
絕對是必點的料理之一

其他還有如：
匈牙利、德國、英國、葡萄牙、
西班牙、義大利
共45道的經典美味


各種下酒海鮮、熱下酒菜、義式經典的炸起司磚、西班牙的混蛋火腿脆薯等等推薦料理，
可以大大滿足想吃美食的味蕾

擁有美食、美景、美酒的
【ABV閣樓餐酒館 】 
其實還可以觀看體育賽事喔！！
每一個用餐區都可以看見
播放著體育賽事的節目
在享受美食美酒的同時
也可以邊享受體育賽事中
滿足多方位的享受

👉『餐點介紹』

🔹鷹嘴豆沙拉佐義大利油醋
鷹嘴豆是地中海和中東美食的關鍵成分，成熟的鷹嘴豆可以在沙拉中冷煮和食用
他更是一種營養豐富的食物。


ABV以脆口新鮮的各種時令生菜，搭配鷹嘴豆，以及義式臘腸，
並以義大利油醋醬作為美味的介質，是一道營養且豐盛的生菜沙拉。

做為一道開胃前菜，
清脆清爽的口感
吃起來相當不錯

🔹酥炸彎管麵濃起司磚
為義大利地方傳統小食，
製作方式是以，
通心粉與切達起司充分
與墨西哥辣椒碎混合，
以牛奶熬煮至濃稠定型後，
外表再裹上麵包粉。
 

外型長得像骰子狀一樣，
吃起來濃郁的起司不會過鹹，
脆脆的外皮，QQ的內餡，
相當好吃
 

也可以搭配醬料一起食用
更增添風味


🔹馬其頓肉腸
這道菜是
希臘北馬其頓地區的傳統美食，相傳是從奧斯曼帝國時期流傳至今；
而到了現在，這道菜是家家戶戶唾手可得的早餐餐點之一
 

而ABV主廚特選煙燻豬肉腸復刻當地食材原味，
讓前往用餐的客人，
吃到滿滿的希臘風情。
 

一份共有四條肉腸，
外皮脆脆的口感，
帶有迷䩞相的香料香氣
扎實的口感，
讓人更陶醉在其中
是一道很適合搭配美酒享用的料理

🔹檸香緹魚辣炒蝦
鯷魚在長時間的油漬環境下
讓風味與鮮味更為提升
此款食材為地中海沿岸地區的發明。


其義大利與地中海地區
常用來作為料理的提鮮。
ABV除了運用鯷魚與大量的橄欖油，再運用辣椒爆香，
以及檸檬汁的提味，
讓這道料理的層次更為鮮明。

🔹摩爾風豬肉串佐塔塔醬
摩爾Moro，
是在伊比利半島與北非洲，
對穆斯林的稱呼。
 

雖然中古歐洲在15世紀前後當地政權更動頻繁，但是傳統飲食文化仍然保留了下來。


而「用回教徒的方式料理回教徒本身不吃的豬肉」
更是文化上以及料理上的衝擊！ 
西班牙紅椒粉加上孜然及雪莉酒，
十足的香氣加上飽滿的口感是一大享受！
 

一盤內有三隻肉串
其實單吃就很夠味了
帶點炭焦燒以及香料的香氣
肉的口感很軟嫩多汁，
些許烤的略焦的部分，
口感上也很不錯

特別在佐塔塔醬，
口味上更有豐富的變化，
搭配啤酒一起享用
有種相輔相成的美妙滋味

🔹香辣軟殼蟹直麵
來自義大利南部拿坡里的紅醬汁，
酸甜交融，
搭配上蟹殼非常柔軟的軟殼蟹，
加入鯷魚、宮保辣椒大火快炒，
軟殼蟹透出香辣濃郁的好滋味，
佐以Q彈Spaghetti麵體，
一道火辣辣的義大利麵，
即刻上桌。

麵上的軟殼蟹好大一隻。
皮很軟脆相當好吃
可以直接食用，不用剝殼
調味很夠味
即使是冷掉，也很好吃
 

然後....居然有蟹膏
也太幸福了吧！！
 

義大利麵條都是ABV手工製作，
而且麵條有嚼勁，
整體來說很優秀

🔹煙花女海鮮寬扁麵
Puttanesca
在義大利文是妓女的意思



Spaghetti alla Puttanesca
煙花女義大利麵
在1960年代於義大利開始流行，
ABV將番茄、鯷魚、乾辣椒、
橄欖及酸豆等主要食材
融入使其口味強烈、
鮮鹹濃郁且香中帶辣，
在義大利當地形容為
風塵女子的誘惑而得煙花女名


搭配綜合海鮮的煙花女
是一款不得不試的義大利佳餚！

這一盤真的是滿滿的海鮮，
有蝦子、淡菜、蛤蠣、花枝
一上桌就超吸睛
海鮮吃起來都很新鮮也很大隻喔！
這一盤真的超划算的～


搭配的肉醬沒有很死鹹
反倒很順口，
吃得出有九層塔香氣
顯得格外清爽
 

義大利麵條都是ABV手工製作， 
而且麵條有嚼勁，
整體來說很優秀

🔹卡布里杏桃蛋糕
源自於義大利南部
美麗的卡布里島，
同時也為蘇聯多半島
及阿馬非海岸地區相當常見的甜點

ABV主廚團隊改良原始配方，
添加杏仁粉，再放上藍莓、
杏桃塊來豐富整個甜點視覺，
其扎實的蛋糕體與綿密的鮮奶油，
正是義式饗宴中不可或缺的一環。

最為最後一道甜點蛋糕
算是相當不錯
不會過甜的布朗泥蛋糕體
吃起來很濕潤，
是很及格的布朗尼
上方的肉桂、杏仁粉
＋水蜜桃、藍莓的搭配
很新穎，整體吃起來不會覺得很膩

除了上面推薦的餐點外，
以下附上店家菜單及資訊
讓對【ABV閣樓餐酒館 】
有興趣的朋友
可以有更深入的了解喔
 

【ABV閣樓餐酒館 】
地址：
基隆市中正區信一路177號6樓
GOOGLE MAP：
https://reurl.cc/nOrbMv
營業時間：11:30-00:00
電話：02-2428-5969
球賽轉播節目表：
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