說到最具風格的餐酒館
勞倫最先想到的就是
『ABV地中海餐酒館-林口店 』
距離林口三井outlet
周邊80公尺的路程，
為了讓料理可以跟啤酒更搭配
在這裡可以找到：地中海料理、
經典西班牙海鮮飯、葡萄牙、
法國、希臘、西班牙...各國美味料理
此外ABV有超過30個國家的啤酒
一進門，就被壯觀的大冰箱吸引住啦！！
多達300多種，
來自世界各國300種以上的精釀啤酒，
無論是德式、美式、英式、比利時
荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、
匈牙利...國家的啤酒，
在這裡都可以找到喔！！
琳琅滿目的酒類
還有可愛的瓶裝
都是勞倫沒有見過的
每週都更會更換30~40種啤酒風味
所以常來用餐的朋友，
不怕喝到一成不變的酒類
開店至今，
已引進過超過6000種以上的精釀啤酒。
也算是一種酒類的環遊世界吧？
如果不知道要怎麼挑選適合自己的酒類
可以詢問現場的侍酒師喔！！
現場的侍酒師可是通過考試取得執照的！
在介紹酒類上，專業度及用心程度
都很值得推薦👍
像勞倫就很喜歡喝水果酒
（俗稱的妹酒）
但由於種類實在太多，
侍酒師會從大方向開始介紹，
例如：喜歡喝酸的或是甜的？
然後哪一種水果？
從冰箱挑出幾款後，
再一一介紹，
讓勞倫從中挑選想品嚐的酒類
說真的還蠻有趣的
『地理位置與用餐空間』
ABV地中海餐酒館 林口店，
乘載著ABV Bar&Kitchen精釀啤酒餐廳領導品牌的夢想，
選定2021年8月9日正式開幕！
佔地70坪，8米大挑高樓中樓設計，
一、二樓皆可用餐
配有大大片落地窗，
空間感很寬闊、
可以在用餐的同時觀看運動賽事
很chill❤️
球賽轉播節目表：
https://abv.com.tw/livesport/
裝潢比造歐洲釀酒廠，
採工業風設計，
外觀以磚牆、鐵皮覆蓋，
內飾部分，以復古、磚牆、
泥作、板材方式呈現
裝潢的銅管，完美環釀酒廠的氛圍
餐廳旁邊就有公有停車場，
對於開車前往的朋友
也是相當友善
『用餐內容與菜色推薦』
餐點完美復刻當地的經典菜色，
每一道都很特別，
都是勞倫目前在外還沒有吃過的經典料理
今日用餐內容：
✅勃艮第紅酒燉豬肋排鍋飯
是以法國勃根地地區的風格製作的料理，
與一般外面的燉飯不太一樣，
吃起來不會過軟爛，這點真的很優秀！！
帶點煙燻香氣和辛辣口感，
還有些許鍋疤
光是飯的部分，口感就具有多變化
豬肋排與紅酒燉煮至Ｑ嫩，
搭配酸奶，吃起來異國感十足
別具風味
✅葡式焗烤鹹魚馬鈴薯泥派
是葡萄牙的在地料理，
不過光是在葡萄牙就有超過300多種烹煮方式，ABV以風味鹹派的料理手法，
用法式鹹派概念作為基礎，
運用鹽漬鱈魚、馬鈴薯泥、與煙燻鮭魚，
開發出這一道特色料理
吃起來餅皮不會過硬，
餡料的部分吃起來鬆鬆的，
很好咀嚼，
雖是鹹派但不會過鹹，
口味也不會很單一無趣，
有種越吃越香的感覺
✅義式蕃茄鷹嘴豆披薩餃
（素食可吃）
這是一道由烘烤的折疊比薩餅，
以鷹嘴豆為主食材，
並以咖哩與肉桂、
豆蔻調味製作而成的內餡，
將披薩餅皮對折，
撒上番茄碎與帕馬起司，
放入烤箱烤製而成。
吃起來不輸一般的披薩！
主要是勞倫很喜歡，
餡料被餅皮包圍住的感覺～
比薩餅內餡的多樣化，
吃起來更具香氣，
搭配起司一起窯烤，
濃郁感更加倍
✅西西里炸飯糰
這是義大利西西里島的美食之一，
製作方式為：
以各種內餡塞滿番紅花或香料飯拈製成球狀，並塗上麵包粉之後進行油炸
這道料理很有趣！
小小一顆炸飯糰，口感卻很扎實，
也很有飽足感
而且不是一般白飯那麼無聊
可是經過調味的
再配上義大利紅醬一起品嚐
更具異國感
不說還真的不會發現是在吃“飯糰”呢
✅綠胡椒酸奶豬肉串
主要與起源於波斯和
安納托利亞(Anatolia)的中世紀時代。
但後來被土耳其人廣泛使用於所謂的烤肉上面。
其實單吃就很夠味了
帶點炭焦燒香氣，
肉的口感很軟嫩多汁，
些許烤的略焦的部分，口感上也很不錯
特別地方在綠胡椒粒的辛辣口感，
搭配酸奶潤滑口感而成的特製醬料，
將豬肉串沾取，
再與啤酒一起享用，
有種互相相輔相成的美味
✅傳統土耳其葡萄葉粽
如名，這是一到土耳其料理
有趣在外層的葉子是葡萄葉
料理方式為：
將豬絞肉以紅椒粉、孜然拌炒調味，
用拌入薄荷、香菜的米飯包裹著，
再運用葡萄葉包裹起來。
內餡屬於較豐富的口感調味
搭配帶有葡萄香氣的葡萄葉
一口吃進去，其實味道蠻溫和的
葉子感不明顯，沒有違和感
反倒多一點清爽感
可以搭配蕃茄紅醬與酸奶一起品嚐
更有不一樣的風味
冷/熱吃都好吃～
✅伊斯坦堡濕漢堡
濕漢堡在伊斯坦堡，
可是最具代表性的食物，
料理方式為：
將漢堡麵包放在蒸爐的鄉內中進行蒸烘，
出餐時將漢堡上蓋上塗抹特製的蕃茄醬料，濕式的漢堡搭配特製蕃茄醬料，
以及100%的純牛肉多汁漢堡排
吃起來真的很多汁，
除了牛肉多汁外，還有濃郁的番茄醬料味，以及濕麵包，
三者合為一體的感覺
就好像是一道正餐料理
完全不會聯想到是一份漢堡
蠻有趣的
腦中這時就浮現出，
各種吃著異國料理的電影
都需要把麵包沾醬料
濕著吃的情節
✅煙燻鮭魚奶油乳酪派
這道料理的靈感發想來自於威靈頓牛排，
ABV主廚以煙燻鮭魚包覆住厚切的Creamcheese菲力
(所謂的菲力，指的是一塊無骨的，
相對其它部位較嫩的肉)，
再以拌炒至軟糯的野菇包裹煙燻鮭魚乳酪菲力，最後再以酥皮覆蓋。
進烤箱將酥皮烤至金黃上色
吃起來奶油乳酪的綿滑慕斯口感，
結合所有食材，吃起來好香濃！
有點驚豔，是勞倫最喜歡的一道
相信也是女孩子會喜歡的一道料理
除了上面推薦的餐點外，
以下附上店家菜單，
供各位讀著們參考喔～
『店家資訊」
ABV地中海餐酒館-林口店
▪訂位：
02-2606-9392
▪營業時間：
中午12:00～凌晨 1:30
▪地址：
新北市林口區文化三路一段394巷9號
▪路線：
A9林口捷運站直走10分鐘(距離三井Outlet 80 公尺)
▪官網：
https://www.abv.com.tw/mediterranean_linkou/
▪粉絲頁：
https://www.facebook.com/ ABVbeer7/
▪IG：
https://www.instagram.com/abv_mediterranean_linkuo/
▪球賽轉播節目表：
https://abv.com.tw/livesport/
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